Vorspeisen

-Ganz Provence- Jahrgangs Sardinen-Cristal Brot, Bio-Tomaten

Wasabi Mayonnaise

18,00 Euro

- Überbackener Ziegenkäse, Panne Cristal,

 Herbstliche Salat Variation

20,00 Euro

- Paté en Croute de Bresse

Krustenpastete mit Hähnchenleber an kleine Salat Variation

 22,00 Euro

- Unsere hausgemachte Blutwurst, Kross gebraten

 an Beluga Linsen

2400 €

-Herrlich duftender frischer Perigord Trüffel fein gehobelt

auf Pasta und Parmesan

28,00 €

Menü

Nicoletas Überraschung Menü in 4 Gänge

 75,00 Euro

Nicoletas Überraschung Menü mit frischem Trüffel

 110,00 Euro

Thierrys Weinbegleitung

 49,00 Euro

Hauptspeisen

-Rouget Barbet a la Provencal,

kurz von der Plancha mit Pastis flambiert , Oliven de Nans les Pins, Artischocken, mit gebratener Polenta serviert

32,00 €

- Einzigartige Lamm Krone aus Quercy Frankreich

an pommes Grenailles und Legumes du Marché

 32,00 €

- Kross gebratenes von der Poularde de Loué

mit frischem Sommer Trüffel und gefüllte Girasoli

 28,00 €

-Das Beste vom Mangaliza (Wollschwein) am Knochen gebraten pommes Grenailles und Legumes du Marché

 28,00 €

-Tournedos vom Charolais“ Rinderfilet mit frischem Trüffel,

pommes Grenailles, Jardiniere de Légumes,

 35,00 €

  Pour nos Amis les Gourmets

-Tournedos Rossini mit Foie Gras Frais,

 frischem Trüffel, pommes Grenailles, Petit Légumes,

 49,00 €

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Restaurant Weinkeller am Hanseplatz

Wein ist meine Leidenschaft und Neugier.

Neu im Weinkeller am Hanseplatz

Alle meine Entdeckungen und Exklusiven Weine können Sie jetzt auch  im Außer-Haus-Verkauf bekommen.

Wir gehen immer wieder auf Entdeckungsreise

 um kein Sortiment von der Stange zu haben.

Naturnah arbeitende Winzer, landestypische Weinspezialitäten und Raritäten möchten wir anbieten um die Welt der Weine für Sie verfügbar zu machen.

Wein ist Geschmackssache, aber auch Vertrauenssache.

Besonders freuen wir uns über unsere kleineren, unbekannteren Weingüter im Sortiment, die eine hervorragende Qualität erzeugen.

Aber natürlich sind wir auch stolz darauf mit den berühmten und renommierten Winzern zusammenarbeiten zu können.

Den besten Eindruck von unserem umfangreichen Sortiment erhalten Sie bei einem persönlichen Besuch mit individueller Beratung und Verkostung.

                Wir beraten Sie sehr Gerne !

Wir sind im Winter von Mittwoch bis Sonntag ab 18:00 Uhr

Im Sommer von Dienstag bis Sonntags ab 18.00 Uhr gerne für Sie da.

Im Sommer bei Sonnenchein 

auf unserer Terrasse am Hanseplatz

Herzlich Wilkommen

Wer mit allen Sinnen das Besondere sucht, der findet es mitten im historischen Stadtkern Bad Iburgs.

Hier sind wir für Sie da, um für Ihr Wohl von Leib & Seele zu sorgen.

Wenn ein besonderer Ort und außergewöhnliche Talente aufeinander treffen entsteht Wunderbares.